Salatbar

 

Einmal pro Woche treffen sich Schülerinnen und Schüler aus verschiedenen Jahrgangsstufen am Montag-Nachmittag in der Mensaküche. Hier produzieren sie unter großküchentechnischen Anforderungen den Salat, der am Dienstagmittag in einer Salatbar den Mensagästen angeboten wird.
Vor Beginn der Arbeitsgemeinschaft erhielten die Schülerinnen und Schüler eine Hygieneschulung, die für die Arbeit in der Mensaküche erforderlich ist, da sie regelmäßig für Gäste produzieren.