Die Bausteine

Baustein I:

Im Rahmen von Projektwochen oder -tagen
beschäftigen sich die Kinder mit einem gesunden Frühstück.
Exkursionen zu Bauernhöfen schaffen regionalen Bezug. Die Eltern werden durch Kochkurse und Informationsveranstaltungen einbezogen. Der Aufbau eines Mentorensystems rundet diesen Baustein ab und schafft Nachhaltigkeit.

Baustein II:

Der Hauswirtschaftsunterricht wird noch stärker auf gesunde Ernährung, Gesundheitsbewusstsein und Regionalität ausgerichtet.
Dazu werden die Inhalte auf Aktualität überprüft und die Rezepte ernährungsphysiologischen Erkenntnissen angepasst.

Baustein III:

In den Wahlpflichtkursen Hauswirtschaft, Sport und Kunst werden mit den Schülerinnen und Schülern folgende Projekte angestrebt:
- Entwicklung und Bestückung einer Salatbar
- Aufbau einer Schülerfirma
- Erstellen eines Kochbuches mit regionalen, gesunden Produkten
Dies wird mit Schülerinnen, Schülern, Lehrerinnen, Lehrern und Netzwerkpartnern umgesetzt.

Baustein IV:

Um allen Kindern die Möglichkeit zu geben vor dem Unterricht zu frühstücken, werden die Schülerinnen und Schüler des 10. Jahrganges ein Frühstücksangebot machen. So können jede Schülerin und jeder Schüler vor dem Unterricht in der Mensa essen.

Baustein V:

Die aktive Zusammenarbeit von Lehrkräften und anderen Fachkräften vor Ort wird fortgeführt.
Hierzu gehören der OSSVITA Ernährungsfachkreis des RPZ, das Niedersächsische Kooperations- und Bildungsprojekt NIKO Norden, die VZ Niedersachsen und andere Fachkreise.

Baustein VI:

Durch die Kooperation mit den Kindertagesstätten, Grundschulen und anderen Schulen in Norden entsteht ein Netzwerk, das auch nach Abschluss des Projektes tragfähig ist.

 

Baustein VII

In den beiden großen Pausen, an allen Vormittagen der Woche, werden Brötchen, Obst, Gemüse, Müsli und Getränke in der Mensa angeboten .